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Salsa de mostaza

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Receta deSalsa de mostaza

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Receta enviada por carpin
35 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa de mostaza

Una vez tengamos preparada esta rica y sencilla salsa de mostaza casera, la podremos utilizar en frío o en caliente en nuestros platos preferidos.

Recetas de Salsas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa de mostaza?

  • 300 ml. de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de mostaza

¿Cómo se prepara Salsa de mostaza?


Vamos a comenzar la preparación de la salsa de mostaza poniendo a derretir en una cazuela un par de cucharadas de mantequilla. Cuando esté líquida freímos en ella la cebolla partida en trocitos. En el momento en el que la cebolla esté medio transparente vertemos encima el vino, dejamos cocer unos 7 minutos aproximadamente, y después incorporamos la crema de leche junto con la mostaza. Damos vueltas y continuamos la cocción.

Esperamos hasta que la salsa de mostaza espese un poco y le echamos una pizca de sal (también le podemos espolvorear un poquito de pimienta) y dejamos otro par de minutitos.

Transcurrido el tiempo, apartamos la cazuela del fuego, y con el brazo de la batidora trituramos la mezcla. De esta forma ya tendremos lista nuestra salsa de mostaza que podremos usar a conveniencia, y si nos sobra algo siempre la podemos guardar para utilizar en otra comida.

Foto orientativa: jeffreyww

Nota del autor

La salsa de mostaza debemos guardarla en frascos de cristal esterilizados, y conservarla en el refrigerador.

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